小野原で自慢の闇手羽をおともに飲み会、女子会を！

大阪・茨木、箕面小野原で地元の方々に愛され続ける居酒屋「一寸」。
当店こだわりの創作料理は、どれも自慢の逸品です。
特に名物「闇手羽」と人気の「自家製つくね」は、必ずお召し上がり
いただきたい当店の二大看板！一つ一つ丁寧に手作りする料理は、
お酒の肴だけではなく、普段のお食事としても存分にお楽しみいただけます。
デートや飲み会、女子会に。当店の多彩な料理をご堪能下さい。

: 1本　174円（税込）; ※2本からの御注文となります。※10本につき1本サービス！！; 唯一無二の一寸名物。爆発的人気を誇る闇手羽！
人気の秘密は味噌にあります。甘辛い秘伝の味噌は手羽の旨みを引き出すクセになる味で、ついつい食べ過ぎてしまいます。良質な手羽先のみを使用してる為、大きさは不揃いですが、小さくて普通、大きかったらラッキーという気持ちで食べて頂けるとありがたく思います。

: 1本　262円（税込）; ※2本からの御注文となります。; 開業当初から徐々に進化してきた名物。
国産鶏もも肉のミンチ、生姜、卵、調味料を合わせ、
串ではなくお箸を刺した大きなサイズのつくね。
少し甘めのタレで香ばしく、お酒は勿論、
白ご飯とも相性バッチリの逸品です。
添えてあるカラシと共に食べるのがオススメ。

闇手羽の味の決め手！
試行錯誤を重ねた「二十八年味噌」は数種の味噌とスパイス、果実を合わせたもの。甘辛い味噌が手羽の旨みを引き立てます。是非、一度ご賞味下さい！

ふわふわのタネを一本一本丁寧に成形し、一度揚げてギュッと旨みを閉じ込める。
そして焼き上げることにより外はカリッと中はふわっとジューシーに仕上がります！

牛ヒレステーキ 寿司スタイル

岩塩、ブラックペッパーで焼いた牛フィレ肉を薄くスライスし、シャリのように握ったマッシュポテトの上にのせ、自家製照り焼きソースをかけて。
お子様にも大人気の逸品です！

山芋と青葱の ふんわりとろとろ焼き卵: 603円（税込）

とろろ、青葱、かつお節、特製だしを卵に合わせ、少し焦げのあるオムレツ風に。
特製のタレを薄く塗って仕上げました。ふんわりとろとろの食感が人気の逸品です。

一寸特製!! 究極の担々麺: 713円（税込）; 練り胡麻にコチュジャン、にんにくなどを加えた特製の濃厚スープに、炸醤麺で使用している特製ミンチをのせた、店主の名がついた自信作。お好みでお酢、ラー油をかけてお召し上がり下さい。

一寸特製!! あんかけ炒飯: 603円（税込）; 大人から子供まで大人気の特製あんかけ炒飯。
全店で毎月ベスト５に入る数のご注文を頂いております。
中華を長年修業した店主の名がついた逸品です。

※上記価格は全て税込です。

グランドメニュー以外にも季節のおすすめ料理などを
20～30品程ご用意しております。
現在掲載しているメニューは、2025年5月のおすすめメニューです。

※上記価格は全て税込です。

大人気メニュー

闇手羽: 1本 174円

自家製つくね: 1本 262円

マグロとアボカドの角切りカルパッチョ: 603円

マグロと酒盗のタルタル、バゲットと共に: 493円

一寸特製!! 本格麻婆豆腐: 603円

餅と明太子の変わり春巻き: 493円

特製アボキムチーズの海苔巻き: 603円

特製チヂミのpizzaスタイル: 603円

新鮮サラダ

鶏むね肉と新鮮野菜の健康サラダ: 713円

特製BLTPシーザーサラダ: 603円

揚げじゃこと大根の和風ポン酢さらだ: 493円

新鮮野菜と海の幸のチョレギサラダ: 713円

焼きもの、炒めもの

自家製出汁と赤旨卵の出し巻き: 603円

牛ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め: 713円

出汁香る、和風山芋とろろグラタン: 603円

旨辛!!こてっちゃんキムチ炒め: 603円

山芋と青葱のふんわりとろとろ焼き卵: 603円

お酒の肴

たこわさび: 493円

塩だれたたき胡瓜: 383円

白菜キムチ: 383円

チャンジャ: 493円

漬け物盛り合わせ: 493円

鶏皮ポン酢: 383円

じゃこおろし: 383円

枝豆: 383円

梅くらげ: 493円

エイヒレ: 493円

山芋たんざく: 383円

冷奴: 383円

かつお酒盗: 383円

冷やしトマト: 383円

麺類いろいろ

鶏肉と野菜のさっぱりにゅうめん: 603円

旨辛!!牛ホルモンとキムチの焼うどん: 713円

一寸特製!!上海焼きそば: 603円

一寸特製!!究極の担々麵: 713円

一寸特製!!辛めのマーボー麺: 713円

鶏肉料理

一寸特製!! よだれ鶏: 493円

紀州鶏もも肉串焼き（塩orタレ）: 493円

九州200日種鶏のねぎま（塩orタレ）: 493円

紀州鶏せせり串の葱山しょう仕立て: 493円

一寸特製!! チキン南蛮: 493円

揚げもの

一寸特製!! 若鶏の唐揚げ: 493円

大盛りポテトフライ、特製酒盗ソースで: 493円

揚げさつま芋の蜂蜜バター: 493円

鶏のひざ軟骨の唐揚げ: 493円

自家製出汁の揚げ出し豆富 or お餅: 493円

お食事

一寸特製!!あんかけ炒飯: 603円

一寸特製!!よだれ鶏丼: 603円

ちりめん山しょうのお茶漬けorおにぎり: 603円

いくらがのった海の幸の炙り丼: 713円

自家製だしの雑炊〈鶏 or 鮭 or 梅〉: 603円

デザート

自家製!! ほうじ茶クリームブリュレ: 493円

ベルギーワッフルとキャラメルアイス: 603円

黒みつ、きな粉、白玉あずきとバニラアイス: 603円

特製!!大人のティラミスアイス: 603円

藤原家のおやつ: 273円

アイス単品 (バニラorキャラメル): 273円

※上記価格は全て税込です。

生ビール

金麦（生中）: 383円

金麦（生小）: 328円

サントリー生ビール（生中）: 493円

サントリー生ビール（生小）: 350円

サントリー生ビール　中瓶: 713円

ALL-FREE（ノンアルコール）: 493円

ハイボール

ビームハイボール: 383円

ビームジンジャー: 383円

ビームコーク: 383円

「角」ハイボール: 493円

「角」ジンジャーハイ: 493円

「角」コークハイ: 493円

「角」ゆずハイボール: 493円

「山崎」プレミアムハイボール: 790円

ピークハイボール: 493円

ピークジンジャー: 493円

ピークコーク: 493円

「翠」ジンソーダ: 493円

「翠」ジンジンジャー: 493円

「翠」ジンコーク: 493円

「翠」ジンゆずソーダ: 493円

酎ハイ

プレーン酎ハイ: 493円

レモン酎ハイ: 493円

ライム酎ハイ: 493円

カルピス酎ハイ: 493円

柚子蜂蜜酎ハイ: 493円

トマト酎ハイ: 493円

こだわり酒場のレモンサワー

こだわり酒場のレモンサワー: 493円

ウイスキー

「角」（ロックor水割り）シングル: 493円

「角」（ロックor水割り）ダブル: 603円

「PEAK」（ロックor水割り）シングル: 493円

「PEAK」（ロックor水割り）ダブル: 603円

こだわり焼酎

中々（麦）: 603円

兼八（麦）: 713円

黒七夕（芋）: 493円

きろく（芋）: 603円

黒瀬（芋）: 603円

XXIV（芋）: 713円

富乃宝山（芋）: 713円

定番焼酎

わんこ（麦）: 493円

なんこ（芋）: 493円

古薩摩（芋）: 493円

日本酒

大関「通のからくち」（+5）一合　: 438円

大関「通のからくち」（+5）二合　: 658円

※冷酒（5～10℃）・ひや（常温）・熱燗（約50℃）

特選地酒

「福井県」・九頭龍　逸品（普通酒）＋2: 713円

「秋田県」・白瀑　純米　ど辛（純米）＋12: 713円

「高知県」・美丈夫　純米超辛口（純米）＋10: 713円

「高知県」・酔鯨（特別純米）＋7: 713円

「広島県」・雨後の月　十三夜（特別純米）-1: 713円

「宮城県」・戦勝政宗（純米吟醸）-1: 823円

「新潟県」・八海山　吟醸（吟醸酒）＋6: 823円

「山口県」・獺祭　45（純米大吟醸）+3: 823円

「和歌山県」・紀土＜KID＞（純米大吟醸）＋3: 823円

「山口県」・東洋美人　地帆紅（大吟醸）: 933円

グラスワイン

カルロ　ロッシ〈赤、白〉グラス: 493円

カルロ　ロッシ〈赤、白〉デカンタ: 1,729円

ロッシ　ロック〈赤、白〉グラス: 493円

リキュールカクテル

【カシス】 カシスソーダ/カシスオレンジ カシスウーロン/カシスグレープフルーツ 【カンパリ】 スプモーニ/カンパリオレンジ/カンパリソーダ 【ペシェ】 ファジーネーブル/桃茶/ピーチソーダ/ピーチジンジャー 【ジン】 ジントニック/ジンバッグ/ジンリッキー 【ウォッカ】 スクリュードライバー/モスコミュール/ウォッカトニック 【ストロベリー】 苺ミルク/苺ソーダ/苺スプモーニ 【ヨーグルト】 オレンジヨーグルト/パインヨーグルト/ヨーグルトジンジャー 【マンゴー】 マンゴーパイン/マンゴーオレンジ/マンゴーカルピス 【カルーア】 カルーアミルク 【ライチ】 ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチスプモーニ 【ビア】 レッドアイ/シャンディガフ カリシャンディー/カシスビアー/カンパリビアー 【ノンアルコール】 シャーリーテンプル/シトラススカッシュ グリーンジンジャー/ユズレモネード: 各493円

ワインカクテル

カリモーチョ（赤ワイン、コーラ） ティントデベラーノ（赤ワイン、ソーダ） キティ（赤ワイン、ジンジャー） カルピスレッド（赤ワイン、カルピス） オペレーター（白ワイン、ジンジャー） ワイントニック（白ワイン、トニック） キール（白ワイン、カシス） スプリッツァー（白ワイン、ソーダ）: 各493円